ေဆး ဖက္ဝင္ ပဲပုပ္ ပံုမွန္စားေပးပါပဲပုပ္(ေခၚ) ပဲငပိ (ေခၚ) ဆိုယာပဲ (Soya
Bean) သည္ သက္ရွည္ က်န္းမာေရး အတြက္ အာဟာ ရျပည့္ဝ ၿပီး ေဆး အစြမ္းထက္၊
ေဆးဖက္ဝင္လွေသာ အာဟာရဓာတ္စာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။ ေဆးဖက္ ဝင္ပံုမွာ-
(၁) ကင္ဆာေရာဂါစြဲကပ္ ျဖစ္ပြားမႈကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
(၂) ေသြးေၾကာက်ဥ္း၊ ေသြးေၾကာပိတ္ေရာဂါ၊ ႏွလံုး ေရာဂါစြဲကပ္ျဖစ္ပြားျခင္းမရွိရန္တားဆီးကာကြယ္ေပးျခင္း
(၃) ေသြးေျပာင္း၊ ရာသီေျပာင္း၊ အသက္အရြယ္ ႀကီးရင့္လာသည့္အခါ စြဲကပ္ျဖစ္ပြားလာတတ္ေသာ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ား မျဖစ္ပြား၊ မစြဲကပ္ႏိုင္ရန္ တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
(၄) ခႏၶာကိုယ္ပိန္ေျခာက္ၿပီး၊ အဆင္းအလွပ်က္ေစျခင္း ကို ကာကြယ္ၿပီး၊ အသားအေရစိုျပည္လာေစႏိုင္ျခင္း
(၅) အ႐ိုးဖြံ႕ၿဖိဳးႀကီးထြားမႈကို မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳေစျခင္း စသည္တို႔ျဖစ္ပါသည္။
ဆိုယာပဲစားသံုးမွီဝဲရာတြင္ သတိျပဳ ဆင္ျခင္ေရွာင္ၾကဥ္ရန္ အခ်က္မ်ားကေတာ့ -
(၁) ဆိုယာပဲကို က်က္ေအာင္ခ်က္ ျပဳတ္စားေသာက္ရပါမည္။ အစိမ္း မစားရ။ ဝမ္းေဖာဝမ္းေရာင္တတ္၏။
(၂) ဆိုယာပဲမွာ အစာေၾကခဲသျဖင့္ အလြန္အကြ်ံ စားသံုး ျခင္းမျပဳရပါ။ ရင္ျပည့္တတ္၏။
(၃) အၿမဲစားေသာက္ျခင္း မျပဳၾကရပါ။ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ရတတ္၏။ သတိႏွင့္ ဆင္ျခင္ပါေလ။
ေကတီေအာင္သိန္း ရန္ကုန္တကၠသုိလ္
Ref : Sin Chew Weekly (Malaysia)
By Health Digest
(၁) ကင္ဆာေရာဂါစြဲကပ္ ျဖစ္ပြားမႈကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
(၂) ေသြးေၾကာက်ဥ္း၊ ေသြးေၾကာပိတ္ေရာဂါ၊ ႏွလံုး ေရာဂါစြဲကပ္ျဖစ္ပြားျခင္းမရွိရန္တားဆီးကာကြယ္ေပးျခင္း
(၃) ေသြးေျပာင္း၊ ရာသီေျပာင္း၊ အသက္အရြယ္ ႀကီးရင့္လာသည့္အခါ စြဲကပ္ျဖစ္ပြားလာတတ္ေသာ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ား မျဖစ္ပြား၊ မစြဲကပ္ႏိုင္ရန္ တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
(၄) ခႏၶာကိုယ္ပိန္ေျခာက္ၿပီး၊ အဆင္းအလွပ်က္ေစျခင္း ကို ကာကြယ္ၿပီး၊ အသားအေရစိုျပည္လာေစႏိုင္ျခင္း
(၅) အ႐ိုးဖြံ႕ၿဖိဳးႀကီးထြားမႈကို မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳေစျခင္း စသည္တို႔ျဖစ္ပါသည္။
ဆိုယာပဲစားသံုးမွီဝဲရာတြင္ သတိျပဳ ဆင္ျခင္ေရွာင္ၾကဥ္ရန္ အခ်က္မ်ားကေတာ့ -
(၁) ဆိုယာပဲကို က်က္ေအာင္ခ်က္ ျပဳတ္စားေသာက္ရပါမည္။ အစိမ္း မစားရ။ ဝမ္းေဖာဝမ္းေရာင္တတ္၏။
(၂) ဆိုယာပဲမွာ အစာေၾကခဲသျဖင့္ အလြန္အကြ်ံ စားသံုး ျခင္းမျပဳရပါ။ ရင္ျပည့္တတ္၏။
(၃) အၿမဲစားေသာက္ျခင္း မျပဳၾကရပါ။ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ရတတ္၏။ သတိႏွင့္ ဆင္ျခင္ပါေလ။
ေကတီေအာင္သိန္း ရန္ကုန္တကၠသုိလ္
Ref : Sin Chew Weekly (Malaysia)
By Health Digest
No comments:
Post a Comment